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Kit Grãos para Cerveja Catharina Sour para 20 L
A Catharina Sour é o estilo brasileiro que conquistou o mundo: leve, refrescante, ácida na medida certa e com destaque total para as frutas frescas adicionadas após a fermentação. Este kit completo de ingredientes fornece tudo o que você precisa para produzir 20 litros da base da Catharina Sour, com os insumos fracionados na quantidade exata, garantindo praticidade, precisão e um resultado limpo e equilibrado.
O kit base permite você selecionar as frutas que mais gosta (não incluídas no kit) para você personalizar sua Catharina Sour do seu jeito.
🍓 Catharina Sour – Características do Estilo
A Catharina Sour é conhecida por sua acidez suave, corpo leve e alta drinkability. A base neutra e clara serve como tela perfeita para destacar frutas frescas, que são o grande diferencial do estilo. O resultado é uma cerveja vibrante, aromática e extremamente refrescante — perfeita para o clima brasileiro.
🔧 Especificações Técnicas da Receita
- Teor alcoólico (ABV): 4,5%
- Cor (EBC): 6 – dourado claro e brilhante
- Amargor (IBU): 3 – praticamente imperceptível, deixando o destaque para a fruta
- Densidade inicial (OG): 1,039 – corpo leve e refrescante
Esses parâmetros garantem uma base ideal para receber frutas e criar uma sour equilibrada e saborosa.
📦 O que vem no kit
- Maltes em grão selecionados e pesados na medida exata
- Lúpulo fracionado conforme a receita
- Levedura adequada para fermentação limpa
- Instruções claras para produção da base da Catharina Sour
Todos os ingredientes vêm embalados individualmente e identificados, facilitando cada etapa da brassagem.
🍍 Frutas sugeridas (não incluídas no kit)
A magia da Catharina Sour está na personalização. Você pode usar frutas frescas, polpas ou blends criativos. Algumas sugestões populares:
- Maracujá – acidez natural e aroma intenso
- Framboesa – cor vibrante e sabor marcante
- Manga – doçura equilibrada e textura aveludada
- Abacaxi – refrescância e tropicalidade
- Pitaya – visual impressionante e sabor delicado
Você pode usar uma única fruta ou criar combinações exclusivas.
⭐ Por que escolher este kit?
- Receita pronta e testada, ideal para iniciantes e experientes
- Praticidade total: ingredientes pesados na medida certa
- Personalização total com a fruta de sua preferência
Estilo refrescante perfeito para o clima brasileiro
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