Kit Grãos para Cerveja Artesanal Catharina Sour para 20l

Código: 7311
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Kit Grãos para Cerveja Catharina Sour para 20 L

Catharina Sour é o estilo brasileiro que conquistou o mundo: leve, refrescante, ácida na medida certa e com destaque total para as frutas frescas adicionadas após a fermentação. Este kit completo de ingredientes fornece tudo o que você precisa para produzir 20 litros da base da Catharina Sour, com os insumos fracionados na quantidade exata, garantindo praticidade, precisão e um resultado limpo e equilibrado.

O kit base permite você selecionar as frutas que mais gosta (não incluídas no kit) para você personalizar sua Catharina Sour do seu jeito.

🍓 Catharina Sour – Características do Estilo

A Catharina Sour é conhecida por sua acidez suave, corpo leve e alta drinkability. A base neutra e clara serve como tela perfeita para destacar frutas frescas, que são o grande diferencial do estilo. O resultado é uma cerveja vibrante, aromática e extremamente refrescante — perfeita para o clima brasileiro.

🔧 Especificações Técnicas da Receita

  • Teor alcoólico (ABV): 4,5%
  • Cor (EBC): 6 – dourado claro e brilhante
  • Amargor (IBU): 3 – praticamente imperceptível, deixando o destaque para a fruta
  • Densidade inicial (OG): 1,039 – corpo leve e refrescante

Esses parâmetros garantem uma base ideal para receber frutas e criar uma sour equilibrada e saborosa.

📦 O que vem no kit

  • Maltes em grão selecionados e pesados na medida exata
  • Lúpulo fracionado conforme a receita
  • Levedura adequada para fermentação limpa
  • Instruções claras para produção da base da Catharina Sour

Todos os ingredientes vêm embalados individualmente e identificados, facilitando cada etapa da brassagem.

🍍 Frutas sugeridas (não incluídas no kit)

A magia da Catharina Sour está na personalização. Você pode usar frutas frescas, polpas ou blends criativos. Algumas sugestões populares:

  • Maracujá – acidez natural e aroma intenso
  • Framboesa – cor vibrante e sabor marcante
  • Manga – doçura equilibrada e textura aveludada
  • Abacaxi – refrescância e tropicalidade
  • Pitaya – visual impressionante e sabor delicado

Você pode usar uma única fruta ou criar combinações exclusivas.

 Por que escolher este kit?

  • Receita pronta e testada, ideal para iniciantes e experientes
  • Praticidade total: ingredientes pesados na medida certa
  • Personalização total com a fruta de sua preferência

Estilo refrescante perfeito para o clima brasileiro

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Sobre a loja

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