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🍺 Descrição do Produto
A Altbier é um dos estilos mais tradicionais da escola cervejeira alemã, originário da cidade de Düsseldorf. Conhecida por seu equilíbrio exemplar entre malte e lúpulo, ela combina a complexidade aromática de uma ale com a suavidade e o acabamento limpo característicos das cervejas de fermentação mais fria. O resultado é uma cerveja elegante, de coloração cobre a castanho-claro, com excelente drinkability e perfil clássico.
Este kit completo de ingredientes foi desenvolvido para produzir 20 litros de uma autêntica Altbier, com todos os insumos fracionados na quantidade exata, proporcionando praticidade, precisão e consistência em cada brassagem.
Altbier – Características do Estilo
A Altbier apresenta uma rica base maltada com notas de pão tostado, crosta de pão, biscoito e leves nuances de caramelo. O amargor é moderado a perceptível, equilibrando o malte sem se tornar dominante. A fermentação com levedura ale e posterior maturação em temperaturas mais baixas resulta em uma cerveja limpa, refinada e extremamente agradável de beber.
É um estilo ideal para quem aprecia cervejas tradicionais europeias, com foco no equilíbrio e na complexidade sutil.
🔧 Especificações Técnicas da Receita
- Teor alcoólico (ABV): 4,6%
- Densidade Inicial (OG): 1,046
- Densidade Final (FG): 1,011
- Cor (EBC): 30,5 – cobre escuro a castanho-âmbar
- Amargor (IBU): 35 – firme e equilibrado
- Relação BU/GU: 0,77 – excelente balanço entre malte e lúpulo
Esses parâmetros posicionam a receita exatamente no coração do estilo, entregando uma Altbier clássica, equilibrada e fiel às tradições alemãs.
📦 O que vem no kit
- Maltes em grão selecionados e pesados na medida exata
- Lúpulos fracionados conforme a receita
- Levedura adequada ao estilo
- Receita pronta e testada para produção de 20 litros
Todos os ingredientes são embalados individualmente e identificados para facilitar o processo de produção e garantir máxima praticidade ao cervejeiro.
⭐ Por que escolher este kit?
- Receita inspirada nas tradicionais Altbiers alemãs
- Ingredientes fracionados na quantidade correta
- Sem desperdícios e sem necessidade de cálculos adicionais
- Perfil equilibrado entre malte e amargor
- Excelente opção para quem deseja explorar os clássicos estilos europeus
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