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Lúpulo Galaxy em embalagem de 50g Barth-Hass

Descendente da variedade alemã Perle, o Galaxy® é uma raça australiana única de lúpulo que ostenta a mais alta porcentagem de óleos essenciais do setor.

Tem um incrível aroma cítrico, pêssego e maracujá, especialmente quando usado como adição tardia. O sabor é muitas vezes bastante intenso após a produção, mas amadurece com o tempo. A Galaxy® desfrutou de sua primeira produção comercial em 2009 após nove anos de testes e rapidamente se tornou popular na Austrália e no exterior.

Características: aromas de citrinos, pêssegos e maracujá
Função: Amargor e Aroma
Composição de Ácido Alfa 11% -16%
Composição de ácido beta 5% -6,9%
Composição Co-Humulone 32% -42%
País Austrália
Composição Total de Óleo 3-5 mL / 100g
Composição De Óleo De Mirceno 33% -67%
Humulene Oil Composition 1% -2%
Óleo de Cariofileno 7% -9%
Óleo de Farneseno 2% -4%
Substitutos Citra®, Amarillo®, Centenário
Uso: Pale Ale, Índia Pale Ale, ESB

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