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Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Lúpulo Slovenia Styrian Gold 50g

Código: 6824
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Lúpulo Slovenia Styrian Gold 50g

 

É  uma variedade tradicional da Eslovênia originária da variedade inglesa Fuggle, que foi trazida para a Eslovênia no início do século XIX. Esta variedade é conhecida pelo seu nobre aroma de lúpulo e agradável amargor.

 

Principais sabores: incenso e pera

 

ÁREA DE CULTIVO
Eslovênia
ALFA-ÁCIDOS *
4,5 - 6%
BETA-ÁCIDOS
2,5 - 4%
TOTAL DE POLIFENÓIS
3 - 4%
TOTAL DE ÓLEO
0,5 - 1 ml / 100g
LINALOOL
0,6 - 1,2%

 

* Os ácidos alfa são determinados por titulação condutométrica (EBC 7.4) na Europa, por espectrofotometria (ASBC Hops-6) nos EUA. A composição do óleo é determinada por cromatografia gasosa (ASBC Hops-17, EBC 7.12).

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