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Sobre a loja

Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Lista de Desejos

Lúpulo Nugget 50g

Código: 2502

R$ 16,50

Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Restam apenas 5 unidades

R$ 16,50
R$ 16,50

LúpuloNugget 50g

Descrição

País de Origem	Alemanha

Linhagem	Selecionado de um cruzamento entre a Brewers Golding e um macho com alto teor de ácido alfa e boas propriedades de armazenagem.

Madureza	Meia-estação

Rendimento Mín.	1900

Rendimento Máx.	2500

História de Origem	É uma variedade com alto teor de ácidos alfa, divulgada em 1983 pelo programa de fabricação do U.S.D.A., em Oregon.

Percepção de Mercado	Um lúpulo de alto teor de ácidos alfa e bom perfil aromático.

Tipos de Cerveja

Possíveis Substituições

Dados Técnicos

PROPRIEDADES ANALÍTICAS		COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
DESCRIÇÃO	FAIXA	DESCRIÇÃO	FAIXA
Ácido alfa (p/p)	11,5 - 14,0%	Óleo total (em 100g)	0,9 - 2,2mL
Ácido beta (p/p)	3,0 - 5,8%	Mirceno	48 - 55%
Relação Alfa/Beta	2,0 - 4,7	Humuleno	16 - 19%
Co-humuleno (%A.Alpha)	22 - 30%	Cariofileno	7 - 10%
Co-lupuleno		Farneseno	< 1%
Polifenóis		Betaselinenos
Xantumol		Alfaselinenos