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Lúpulo Lublin 50g

Código: 3336
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Lúpulo Lublin 50g

Lubelska
Muitas vezes os cervejeiros pensam ser um lupulo polonês, mas na verdade se origina em Zatec, Checoslováquia. Por vezes comercializado como Lublin ou Lubelski, o elevado teor de humuleno da Lublin é superado apenas pelos seus raros níveis elevados de farneseno. Este perfil de óleo resulta em aromas interessantes de magnólia e lavanda. Considera-se muito nobre. É agora um dos pilares das cervejarias polacas.

Também conhecido como Lublin, Lubelski
Caráter nobre
Função: Aroma
Composição de Ácido Alfa 3% -5%
Composição de ácido beta 2,5% -4%
Composição Co-Humulone 25% -28%
País Checoslováquia
Composição Total de Óleo 0.5-1.2 mL / 100g
Composição de Óleo de Mirceno 22% -35%
Composição do Óleo de Humuleno 30% -40%
Óleo de Cariofileno 6% -11%
Óleo de Farneseno 10% -14%
Substitutos Saaz, Sterling
Uso: Pilsner, Lager

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