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Sobre a loja

Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

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Lúpulo Golding US 50g

Código: 2749

R$ 26,40

Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Restam apenas 5 unidades

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Lúpulo Golding US 50g

Golding (US) é um lúpulo descendente do original East Kent Golding. Na América do Norte, eles foram cultivados pela primeira vez na Colúmbia Britânica, e depois apareceram no estado de Washington em 1993 e depois em Oregon. Eles não são mais cultivados comercialmente no Canadá. Eles apresentam um amargor sutil quando usados como uma adição precoce, mas são predominantemente usados para seu sabor e aroma essencialmente "inglês".

O uso de Golding é principalmente no estilo inglês Ales, embora eles também tenham um amplo uso em Barley Wines e Belgian Ales. É de baixa produtividade, suscetível a doenças e de difícil colheita, mas seu aroma delicado e típico inglês mantém a variedade popular.

Também conhecido como US Golding, US Goldings, Northwest Goldings
Características: delicados aromas de estilo inglês, frutas, ervas
Função: Aroma
Composição de ácido alfa 4% -6%
Composição de ácido beta 2% -3%
Composição Co-Humulone 20% -20%
País dos EUA
Composição Total do Óleo 0,4-1,0 mL / 100g
Composição de Óleo de Mirceno 25% -35%
Composição do Óleo de Humuleno 35% -45%
Óleo de cariofileno 13% -16%
Óleo de Farneseno <1%
Substitutos East Kent Golding, Fuggle, Willamette, Progresso, Whitbread Golding
Uso: Bitter, Pale Ale, Cerveja Belga, IPA Belga, Vinho de Cevada, Cerveja Imperial, Red Ale, Cerveja Irlandesa, American Pale Ale