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Sobre a loja

Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

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Lúpulo El Dorado 50g

Código: 3940

R$ 25,90

Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 13 unidades

R$ 25,90
R$ 25,90

Lúpulo El Dourado 50g

El Dorado ®
El Dorado é um garoto relativamente novo no bloco. Criado pela CLS Farms, LLC, com sede em Moxee Valley, em 2008, foi lançado ao público em 2010. Um produto do clima mais fresco do Yakima Valley, apresenta um perfil de sabor exclusivamente frutado, além de propriedades aromáticas e amargas desejáveis.

Alto vigor, altos ácidos alfa, muitos óleos e resinas, boa estabilidade de armazenamento e um excepcional rendimento também tornam isso, pelo menos no papel, uma excelente variedade comercial. Exibe aromas de frutas tropicais arrojadas, que lembram abacaxi e manga, além de uma nota traseira resinosa. No nariz, impregna aromas de pêra, melancia, frutas de caroço e até doces. Até à data, viu uso em cervejas de trigo, Pale Ales e IPA.

Características: sabores de frutas tropicais, abacaxi, manga. Aromas de pêra, melancia, frutas de caroço e doces.
Função: Amargor e Aroma
Composição de Ácido Alfa: 13% -17%
Composição de Ácido Beta: 7% -8%
Composição Co-Humulone: 28% -33%
País: EUA
Composição Total do Óleo: 2.50-3.3 mL / 100g
Composição de óleo de mirceno: 55% -60%
Composição do Óleo de Humuleno: 10% -15%
Óleo de Cariofileno: 6% -8%
Óleo De Farneseno: 0,1%
Substitutos: Galena, Simcoe®
Uso: Trigo, Índia Pale Ale