Sobre a loja

Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Extrato de malte sem lúpulo Coopers Light / Claro

Código: 3318
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Extrato de malte sem lúpulo Coopers Light / Claro 1,5kg

Extrato de malte sem lúpulo trigo. Altamente concentrado (80%). Pode ser utilizado para:

- substitutir o malte em grãos (use 75% da quantidade especificada),

- substituir açúcar (substitua 50-100% do açúcar por 125% de extrato de malte) ou

- propagação de leveduras.

 

O extrato de malte leve da Thomas Coopers é um extrato de cevada 100% maltado de alta qualidade para cervejas onde uma cor mais clara e um caráter de malte equilibrado são preferidos. Use como adjunto ou como base para criar suas próprias receitas.

Nossos mestres cervejeiros produziram uma variedade de extratos de malte premium, feitos da melhor cevada de 2 fileiras da Austrália, maltados em nossa fábrica de malte no local. O método exclusivo de evaporação a baixa temperatura da Coopers nos permite maximizar o sabor natural e as características de cor do malte, evitando sabores caramelizados. 

 

 

produtos

Em 23L / 6 Gal

EBC

53

3

Lovibond

20 °

1 °

SRM

27

2

SG

1.432

1.021

Sólidos

80-81%

 

 
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