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Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Placa de toque 6 Cavidades Porcelana

Código: 4292
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Placa de toque 6 Cavidades Porcelana para fazer o teste de amído durante a brassagem. Coloque 1 gota de tintura de iodo 2% na placa de toque e acrescente o mosto utilizando uma pipeta. Se houver amido, a coloração da solução de iodo no alimento irá variar do azul ao preto, pois o I2 reage com o amido, formando uma estrutura complexa que possui essas cores. Isto mostra que ainda tem açúcares a serem retirados.

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