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Maltodextrina 1kg

Produto para ser adicionado junto com a dextrose na hora de aumentar a densidade inicial da cerveja artesanal. Deve se utilizado 30% da quantidade utilizada de dextrose.

Ex: se o cervejeiro adicionar 1kg de dextrose antes da fermentação, deve ser utilizada 300g de maltodextrina para melhorar a espuma.

Este produto é mais utilizado nas cervejas artesanais feitas com extrato de malte lupulado.

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