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Sobre a loja

Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Lista de Desejos

Lúpulo Hallertau Mittelfrueh 50g

Código: 2507

R$ 25,90

Qtde: Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 11 unidades

R$ 25,90
R$ 25,90

Lúpulo Hallertau Mittelfruh 50g

Descrição

País de Origem	Alemanha

Linhagem	Uma variedade bem popular com um fino aroma e proporção pequena de amargor

Madureza	Início ao meio da estação.

Rendimento Mín.	1300

Rendimento Máx.	1800

História de Origem

Percepção de Mercado	Pelo fato de ser muito suscetível a murchar, esta variedade sofreu uma redução na área cultivada. Porém a sua resistência a outros vírus está fazendo esta variedade aumentar a área de plantio.

Tipos de Cerveja	Lager, Bock e Pilsen.

Possíveis Substituições	Liberty , Tradition e Herzbruker

Dados Técnicos

PROPRIEDADES ANALÍTICAS		COMPOSIÇÃO DO ÓLEO TOTAL
DESCRIÇÃO	FAIXA	DESCRIÇÃO	FAIXA
Ácido alfa (p/p)	3,0 - 5,5%	Óleo total (em 100g)	0,7 - 1,3mL
Ácido beta (p/p)	3 - 5%	Mirceno	20 - 28%
Relação Alfa/Beta	0,6 - 1,8	Humuleno	45 - 55%
Co-humuleno (%A.Alpha)	18 - 28%	Cariofileno	10 - 15%
Co-lupuleno	36 - 44%	Farneseno	< 1%
Polifenóis	4 - 5%	Betaselinenos	1,0 - 1,5%
Xantumol	0,2 - 0,3%	Alfaselinenos	1,0 - 1,5%