| Cor: | 3-7 EBC |
| Utilização: | Cervejas tipo Pilsen e cervejas claras. |
| Quantidade: | até 5% |
| Resultado: | Redução do pH do mosto, com isso: » Melhoria da ação enzimática na mosturação; » Intensificação da fermentação e cores de cervejas mais claras; » Melhoria da estabilidade do paladar; » Paladar mais arredondado da cerveja. |
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