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Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Destilador em Torre V de cobre para BrewZilla

Código: 6770
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Destilador em Torre V de cobre para BrewZilla da Kegland

 

O equipamento mais prático e fácil para fabricar destilados. 

 

Este destilador em formato de "V" foi projetado para permitir a captação de compostos delicados que formam a estrutura complexa de muitos uísques e gins. Com esta torre de destilação é possível capturar os ésteres vitais, aldeídos e compostos fenólicos que são necessários para dar ao destilado final uma complexidade que simplesmente não pode ser criada de outra maneira. Por exemplo, se você fermentar frutas ou grãos, este destilador permitirá que um pouco do sabor deste ingredientes incorporem ao seu destilado final. Se você estivesse usando um destilador por refluxo, acabaria com vodca pura e sem sabor.

 

Todo o sistema é projetado para economizar tempo, dinheiro e peças, e cabe em uma caixa para facilitar o armazenamento e o transporte mais barato. Ao contrário de muitos alambiques e dos alambiques em aço inoxidável que são apenas revestidos de cobre, esta torre de destilação é fabricada em cobre sólido, portanto quando o seu destilado quente entra em contato com o cobre, o cobre age como um conversor catalítico e expulsa o enxofre do destilado. Através deste processo você reduz a possibilidade de se obter "sabores indesejados" e simplesmente obtém um destilado de qualidade superior. O cobre é um metal caro e definitivamente aumenta o custo da fabricação, mas podemos dizer com certeza que existe uma  boa razão para ser o material preferido por muitos destiladores experientes, simplesmente porque os resultados são superiores. Não ouça as pessoas dizerem que o inox é o melhor. Não há substituto para o cobre.

 

Uma das grandes vantagens desta torre de destilação é que ela foi projetada para que não haja nenhum recheio em relação ao ajuste do controle de velocidade do fluxo de água o durante o processo destilação. Então, contanto que você mantenha água à temperatura adequada passando pelo condensador, não importa o quão rápido ele passará, tornando ainda mais fácil a operação do equipamento.

 

A montagem do equipamento para uso é simples e portanto basta você conectar as mangueiras de entrada e saída de água para começar a destilar. Caso queira montar um sistema de recirculação da água para evitar desperdícios, recomendamos utilizar uma bomba com boa potência, pois a mesma precisará vencer a restrição de passagem de água dentro do condensador que esta dentro da torre. Certifique-se  também de conectar todos os acessórios e verificar se há vazamentos antes de iniciar a sua destilação, pois não há nada pior do que tentar conectar algo a torre após a mesma já estar aquecida

 

Caracteristicas:

Torre fabricada em cobre sólido;

Partes em latão livre de chumbo;

Pontos de solda prata livre de chumbo

 

Este produto é composto por:

1 Torre de destilação em formato "V" em cobre sólido;

1 Termômetro digital para controle temperatura.

 

Compatibilidade:

Para uso desta torre de destilação adaptada no seu Brewzilla ou Panela Electrica Digiboil, é preciso adquirir a tampa compatível com a sua panela. A tampa de vidro que vem com sua a sua Brewzilal e a de Inox que vem com a sua Panela Elétrica Digiboil não são adequadas para destilação e não funcionarão com esta torre destiladora.

Este equipamento também é compatível com a sua máquina GRAINFATHER. Basta adquirir a tampa e acoplar o seu destilador e começar a destilar.

 

O que é Destilação?

A destilação é um processo usado para separar ou purificar líquidos com base em seus pontos de ebulição. O processo envolve aquecer uma mistura de líquidos até seu ponto de ebulição, coletar o vapor produzido e condensar o vapor de volta em um líquido. Isso resulta na separação dos líquidos com base em seus pontos de ebulição, com os componentes de ponto de ebulição mais alto sendo condensados primeiro e os componentes de ponto de ebulição mais baixo sendo condensados posteriormente.

O processo de destilação é utilizado há milhares de anos, principalmente para a produção de bebidas alcoólicas e purificação de água. Nos últimos tempos, a destilação tornou-se um importante processo industrial para a produção de uma ampla gama de produtos, incluindo gasolina, combustível para aviação, óleo diesel e vários produtos químicos e farmacêuticos.

Existem vários tipos de destilação, cada um com suas próprias características e aplicações. Alguns dos tipos mais comuns incluem:

Destilação simples: A destilação simples é usada para separar uma mistura de líquidos com uma grande diferença nos pontos de ebulição. A mistura é aquecida até o ponto de ebulição e o vapor resultante é condensado novamente em um líquido, resultando na separação dos componentes com base em seus pontos de ebulição.

Destilação fracionada: A destilação fracionada é usada para separar uma mistura de líquidos com uma diferença menor nos pontos de ebulição. A mistura é aquecida em uma coluna de fracionamento, que é uma coluna alta e estreita preenchida com uma série de bandejas ou pratos. À medida que o vapor sobe pela coluna, esfria e condensa nas bandejas, permitindo que os diferentes componentes sejam coletados e separados.

Destilação a vapor: A destilação a vapor é usada para separar líquidos que não são facilmente vaporizados, como óleos essenciais. Nesse processo, o vapor passa pela mistura, fazendo com que os componentes mais voláteis vaporizem. O vapor resultante é então condensado e coletado, resultando na separação dos componentes.

Destilação a vácuo: A destilação a vácuo é usada para separar líquidos com pontos de ebulição elevados. Nesse processo, a pressão no aparelho de destilação é reduzida, fazendo com que o ponto de ebulição dos componentes diminua. Isso permite que os componentes sejam separados a uma temperatura mais baixa, reduzindo o risco de degradação térmica.

A destilação é um processo amplamente utilizado na produção de diversos produtos, entre eles:

Bebidas alcoólicas: A destilação é usada para produzir uma ampla variedade de bebidas alcoólicas, incluindo uísque, rum, gim e conhaque. O processo envolve a fermentação de uma mistura de grãos, frutas ou vegetais para produzir um líquido com baixo teor alcoólico, que é então destilado para aumentar o teor alcoólico.

Produtos de petróleo: A destilação é usada para produzir uma ampla gama de produtos de petróleo, incluindo gasolina, óleo diesel e combustível para aviação. O processo envolve o aquecimento do petróleo bruto para separar os vários componentes com base em seus pontos de ebulição.

Produtos químicos e farmacêuticos: A destilação é usada para produzir uma ampla gama de produtos químicos e farmacêuticos, incluindo solventes, perfumes e antibióticos. O processo permite a purificação e separação desses produtos de outros componentes.

A destilação é um processo crítico para a produção de muitos produtos e tem inúmeras vantagens, incluindo:

Maior pureza: A destilação permite a purificação de líquidos, resultando em um produto de maior pureza. Isso é particularmente importante na produção de produtos farmacêuticos e químicos, onde a pureza é fundamental para garantir a qualidade e a segurança do produto.

Maior rendimento: A destilação permite a separação dos componentes com base em seus pontos de ebulição, resultando em um maior rendimento do produto desejado. Isso é particularmente importante na produção de derivados de petróleo, onde o rendimento da gasolina e do óleo diesel pode ser aumentado por meio da destilação.

Maior eficiência: a destilação permite a separação de componentes a uma temperatura mais baixa e com maior eficiência.

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