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Malte Catarinense Viena 10kg

Código: 4374
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Malte Viena

Malte de Cevada, de cor clara, com sabor de miolo de pão, mel, maltado e com leve sabor de biscoito. A secagem e a cura do malte são cuidadosamente controladas para manter potencial diastático suficiente para que este malte possa ser utilizado em até 100% da composição da receita. O malte Viena é muito versátil, sendo uma ótima escolha para aumentar a complexidade do sabor de malte em inúmeros estilos de cerveja. O malte Viena produz mosto com cor dourada intensa.

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