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Malte Catarinense Munique 10kg

Código: 4372
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Malte Munique

Malte de Cevada, de cor clara, com sabor de pão, mel, maltado intenso e com leve sabor de biscoito e pão torrado. A secagem e a cura do malte são cuidadosamente controladas para manter potencial diastático suficiente para que este malte possa ser utilizado em até 100% da composição da receita. O resultado é um malte mais escuro e intenso que o malte Viena, podendo ser utilizado para produzir inúmeros estilos de cerveja. O malte Munique produz mosto com cor dourada intensa, de reflexo acobreado.

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