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Lúpulo Galena 50g - Fracionado

Código: 6422
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Lúpulo Galena 50g

Super alpha Galena é uma das variedades de lúpulo mais utilizadas nos EUA e também é um excelente lúpulo de dupla utilização.

O Galena  tem um perfil de sabor frutado com notas limpas e agradáveis de frutas cítricas. Alguns cervejeiros notaram que é melhor quando fervido em quantidades menores e que os acréscimos posteriores produzem aromas mais fortes de groselha.

Descendente direto do Gold de Brewer, o Galena foi produzido por meio de polinização aberta e foi oficialmente selecionado em 1968 pelo cientista agrícola Richard R. Romanko, no estado de Idaho. Comercialmente, o Galena é mais conhecido pelo seu pretenso uso como single hop em lager pálido, o Corona Extra.

Características: aroma frutado
Função: Aroma
Composição de ácido alfa 12%
Composição de Ácido Beta 7,5%
Composição Co-Humulone 39%
País dos EUA
Composição Total do Óleo 0,9-1,3 mL / 100g
Composição de óleo de mirceno 55% -60%
Composição do Óleo de Humuleno 10% -15%
Óleo de Cariofileno 3% -6%
Óleo de Farneseno 0% -1%
Substitutos Pepita, Columbus, Zeus, Chinook, Orgulho de Ringwood, Eroica, Newport, Cluster, Brewers Gold
Uso: Imperial Stout, Stout, India Pale Ale, Barley Wine

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