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Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

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Lúpulo Ella 25g

O Ella ™, formalmente conhecido como Stella, é uma variedade de aroma australiana. É meia-irmã do Galaxy® e do Spalt. É uma fêmea tetraplóide e foi desenvolvida no estado de Victoria no início de 2000. Em 2007, Ella ™ estava pronto para ser lançado em testes de cerveja. Um sucesso imediato, a variedade foi acelerada na produção comercial.

Devido ao seu alto nível de óleos, o Ella ™ pode alterar significativamente o caráter dependendo de como é utilizado. Quando usado em pequenas quantidades, exibe um caráter floral picante, como anis estrelado. Quando usado em maior quantidade ou em dry hop, ele se mantém com qualquer malte forte e transmite um sabor tropical e de toranja.

Também conhecido como Stella
Características: sabores tropicais, grapefruit, anis estrelado
Função: Aroma
Composição de Ácido Alfa 16,1%
Composição de ácido beta 4,8% -7,8%
Composição Co-Humulone 34% - 38%
País Austrália
Composição Total do Óleo 2.4-3.4 mL / 100g
Composição de óleo de mirceno 40% -50%
Composição do Óleo de Humuleno 16% -22%
Óleo de Cariofileno 12% -18%
Óleo de Farneseno 0% -1%
Uso: Lager, Pilsner, Pale Ale, Stout

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