Sobre a loja

Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

Lúpulo Admiral 50g

Código: 3672
R$ 16,50
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Admiral  é uma excelente variedade de lúpulo derivada do avô Challenger e provável pai, Northdown . Sua linhagem exata não é clara. Vindo do Wye College, Inglaterra, foi lançado para o mundo cervejeiro em 1998 como uma potencial substituição de alfa ou adição complementar ao lúpulo Target .

Possui maior conteúdo de ácido do que qualquer um dos mais velhos, possui qualidades de amargor agressivas mas suaves e possui uma ressonância laranja-cítrica e herbácea, tornando-o perfeito para as Pale Ales e ESBs mais amargas. Chapel Down emprega o Admiral quase que exclusivamente na sua Porter devido às suas excelentes caracterísitcas de amargor.

 

Características Agressivo mas suave amargo com uma ressonância laranja-cítrica e ervas
Propósito Amargor
Composição Ácida Alfa 13% -16,2%
Composição beta-ácida 4,8% -6,1%
Composição Co-Humulone 37% -45%
País Reino Unido
Tamanho do Cone Pequeno a médio
Densidade do cone Compacta
   
Quantidade de rendimento 1300-1900 kg / hectare (1160-1700 lbs / acre)
Taxa de crescimento Muito alto
Resistente a Resistente ao verticillium murcha e míldio
Suscetível para Suscetível ao oídio
Storability Retém 85% de ácido alfa após 6 meses de armazenamento a 20 ºC
   
Composição Total do Óleo 1-1,7 mL / 100g
Composição De Óleo De Myrcene 39% a 48%
Composição De Óleo De Humuleno 23% a 26%
Óleo De Cariofileno 6% -7%
Óleo De Farneseno 1,8% -2,2%
Substitutos  Chinook , Northdown , Desafiador , Centenário , Cascata (EUA) , Amarillo , Alvo
Guia de estilo Extra Special Bitter, Índia Pale Ale, Imperial IPA, Pale Ale, Bitter

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