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Loja virtual para cervejeiros especializada em equipamentos e insumos para produzir cerveja artesanal com o melhor preço: com kit cerveja artesanal, lúpulos, maltes, fermentos, beer kit, post mix, moedor de grãos, kit cerveja IPA, APA, Pilsen, hidromel, com cursos na loja em Curitiba. Também temos diversos produtos para outros fermentados como queijo, vinho, hidromel, kombucha, cidra...

BlackSwaen Biscuit 25kg

Código: 4246
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BLACKSWAEN©BISCUIT
Escolha certa para coloração e aromas de malte, para todos os tipos de cerveja. Forte e doce sabor de malte e com suficiente poder enzimático. Permite que o sabor de maltes especiais se sobressaiam, especialmente notas de biscoito. Também confere aroma e sabor de pão.

RESULTADO
Forte e doce sabor de malte, tonalidade dourada que produz excelentes pilsners, lagers e ales.

COR

EBC 6

 

TABELA DE EQUIVALÊNCIA

Nome

ECB

% USO

BlackSwaen Biscuit

50-70

20%

Château Biscuit

45-55

15%

 

Parameter 

Unit 

Min 

Max 

Moisture 

 

4.5 

Extract (dry basis) 

79 

 

Wort color 

EBC(Lov.) 

70(27) 

90(35) 

pH 

 

5.5 

5.8 

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