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Malte Catarinense Dourado de Aveia 100g

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Malte Dourado de Aveia

Nossa livre interpretação sobre o tema “Malte Caramelo de Aveia”. A ideia surgiu a partir do desejo de um cervejeiro local em trabalhar com um malte de aveia que proporcionasse mais aroma e sabor que o malte de aveia tradicional. Realizamos a fusão do processo tradicional de produção de maltes caramelo com o malte de aveia branca e o resultado foi um delicioso malte com sabor de casca de pão, maltado intenso, caramelo, melado, e leve sabor de massa doce e biscoito. Seu uso é muito parecido com outros maltes caramelo de cor clara, ou seja, para incrementar o sabor maltado, além de trazer as características do malte de aveia: turvação, sensação de boca aveludada, muita casca e extrato moderado.

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