Lúpulo Hallertau Tradition 50g


Lúpulo Hallertau Tradition 50g Barth-Hass

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R$15,50
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Lúpulo Hallertau Tradition 50g


Detalhes

Tradição Hallertauer


O Hallertau Tradition é um excelente lúpuo de aroma do Hüll originário do Hallertau Mittelfrüher, Hallertauer Gold e Saaz. Criada especificamente para resistência a fungos e doenças, obteve sucesso nesse esforço e também apresenta ácidos graxos mais elevados do que suas variedades parentais, baixa cohumulona e maior teor de mirceno. Foi lançado para produção comercial em 1989.

Seu perfil de óleo contribui para um caráter maravilhosamente terreno e gramíneo no topo de um nariz de frutos de néctar. É melhor usado no final da fervura ou para dry hop. Esta utilização é preferencial, uma vez que seu conteúdo de humuleno foi observado para dissipar rapidamente quando aquecido.

Também Conhecido Como Tradição, Tradição Alemã, H Tradição
Características: terra, gramínea, aromas de frutos de néctar
Função: Aroma
Composição de ácido alfa 4,6% -7%
Composição beta-ácida 4% -5%
Composição Co-Humulone 23% -29%
País Alemanha
Composição Total do Óleo 0,9-1,9 mL / 100g
Composição de Óleo de Mirceno 20% -25%
Composição do óleo de Humuleno 40% -55%
Óleo de Cariofileno 10% -15%
Óleo de Farneseno 0% -1%
Substitutos Retém 65% -70% de ácido alfa após 6 meses de armazenamento a 20ºC (68ºF)
Uso: American Lager

Informação Adicional

Frete Grátis Não
Altura (cm) 8
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