Lúpulos de Qualidade

Por Bil Bil Beer Bil Bil Beer em Dicas e Truques


MAIS ALTOS PADRÕES PARA OS MELHORES LÚPULO


  • O lúpulo é um dos ingredientes mais importantes do processo de fabricação de cerveja. As principais funções do lúpulo são dar à cerveja um aroma distinto e fornecer amargura e espuma para a cerveja final, bem como contribuir para a estabilidade microbiológica. 

  • Os aromas típicos da cerveja são produzidos pela adição de diferentes variedades de lúpulo na caldeira (panela) de mosto.

 

  • A Bil Bil Beer trabalha com os lúpulos do Grupo Barth-Haas pela qualidade e variedade garantida por eles.
  • O Grupo Barth-Haas estabeleceu um Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ) baseado na norma ISO 9001: 2008, a fim de fornecer bens e serviços da melhor qualidade aos clientes.

  • SGQ do Grupo abrange também as diretrizes HACCP internacionais para garantir o processo de melhoria contínua no que diz respeito à qualidade e segurança. Portanto ambos os sistemas, QM e do sistema HACCP, desempenham um papel muito importante no processo de melhoria contínua.

  • O Sistema de Gestão da Qualidade é suportada pelo modelo de cadeia de fornecimento, que monitora a qualidade do lúpulo a partir do campo do produtor até o fabricante final de cerveja e assegura um fluxo de processo eficiente através de organização.

  • O Grupo Barth-Haas se esforça continuamente para melhorar o Sistema de Gestão da Qualidade e da qualidade dos produtos e serviços. A satisfação do cliente é a chave para o nosso sucesso no mercado.

por http://www.barthhaasgroup.com/en/quality-management

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